Lomo de Cebo de Campo Ibérico

50% / 75% RAZA IBÉRICA

Lomo elaborado con partes enteras del lomo de cerdos ibéricos alimentados en libertad en nuestras fincas de Salamanca con cereales y pastos. Además, se adoba con pimentón de la vera y sal y se mantiene en tripa natural.

El lomo es una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. Se trata de un producto con un sabor único elaborado con la mejor materia prima y siguiendo un proceso tradicional.

  • 0,700 Kg. Corresponde a media caña de Lomo de Cebo de Campo Ibérico, envasada al vacío.
  • 1,300 Kg. Corresponde a una caña de Lomo de Cebo de Campo Ibérico, envasada al vacío.

*Los productos amparados por la norma de calidad del ibérico están certificados por Calicer.

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SKU: N/D Categoría: ID Producto: 4287

Descripción

  • Entre 4 y 5 meses de curación en Guijuelo.
  • Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa.
  • Se entrega envasado al vacío y en caja de cartón.
  • 0.700 Kg. – Corresponde a medio Lomo aprox.
  • 1.300 Kg. – Corresponde a una pieza entera de Lomo.

Información adicional

Peso N/D
Formato

Pieza embuchada en tripa natural

Ingredientes

Lomo, sal, pimentón, antioxidantes, conservadores

Origen geográfico

Castilla y León

Alérgenos

No contiene

Envío y transporte

Enviamos a península y Baleares. Para otras zonas consúltenos por teléfono o email.

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