Descripción
- Sobre 3 meses de curación en Guijuelo.
- Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa.
- Se entrega envasado al vacío y en caja de cartón.
Lomito de Bellota Ibérico
75% RAZA IBÉRICA
El lomito es la presa procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en régimen de montanera. Se trata de una pieza sacada minuciosamente del centro del cabecero, con muy poca grasa y un inconfundible veteado. Se elabora con los adobos naturales y una cuidada curación.
Se trata de una pieza muy especial cuyo intenso sabor, aroma y jugosidad consiguen que se considere uno de los productos más ricos del ibérico. Son piezas pequeñas (aproximadamente 0,400 kg.) muy queridas dentro de nuestra tradicional gastronomía.
1850€
Información adicional
| Peso | 0.400 Kg |
|---|---|
| Formato | Pieza embuchada en tripa artificial |
| Ingredientes | Presa, sal, pimentón, antioxidantes, conservadores |
| Origen geográfico | Castilla y León |
| Alérgenos | No contiene |
| Envío y transporte | Enviamos a península y Baleares. Para otras zonas consúltenos por teléfono o email. |
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