Lomito de bellota ibérico

75% RAZA IBÉRICA

El lomito es la presa procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en régimen de montanera. Se trata de una pieza sacada minuciosamente del centro del cabecero, con muy poca grasa y un inconfundible veteado. Se elabora con los adobos naturales y una cuidada curación.

Se trata de una pieza muy especial cuyo intenso sabor, aroma y jugosidad consiguen que se considere uno de los productos más ricos del ibérico. Son piezas pequeñas (aproximadamente 0,450 kg.) muy queridas dentro de nuestra tradicional gastronomía.

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Categoría: ID Producto: 1505

Descripción

  • Sobre 3 meses de curación en Guijuelo.
  • Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa.
  • Se entrega envasado al vacío y en caja de cartón.

Información adicional

Peso

0.450 Kg

Formato

Pieza embuchada en tripa artificial

Ingredientes

Presa, sal, pimentón, antioxidantes, conservadores

Origen geográfico

Castilla y León

Alérgenos

No contiene

Envío y transporte

Enviamos a península y Baleares. Para otras zonas consúltenos por teléfono o email.

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