Jamón de Bellota Ibérico cortado a cuchillo
50% / 75% RAZA IBÉRICA
*DEBIDO AL PERIODO EN EL QUE NOS ENCONTRAMOS, LAS PIEZAS CORTADAS A CUCHILLO PUEDEN TARDAR MÁS DE LO HABITUAL.
Jamón de cerdo ibérico alimentado con las bellotas de nuestras dehesas en régimen de montanera. El ejercicio que realiza en búsqueda de su alimento retarda el engorde y logra que la grasa se infiltre aún más entre sus masas musculares.
El resultado será una jugosidad y sabor incomparables. Posee exquisitas propiedades sensoriales y organolépticas.
El jamón de bellota ibérico está considerado un producto de lujo dentro de nuestra gastronomía, y contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales saludables para nuestro organismo.
*Los productos amparados por la norma de calidad del ibérico están certificados por Calicer.
32500€
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