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Paleta de Bellota Ibérica loncheada a máquina

50% / 75% RAZA IBÉRICA

Paleta de Bellota Ibérica loncheada a máquina. Uno de nuestros productos estrella por su consumo fácil y práctico.

Paleta de cerdo ibérico alimentado con las bellotas de nuestras dehesas en régimen de montanera. El ejercicio que realiza en búsqueda de su alimento, retarda el engorde y logra que la grasa se infiltre aún más entre sus masas musculares.

El resultado será una jugosidad y sabor incomparables. Posee exquisitas propiedades sensoriales y organolépticas.

La paleta de bellota ibérica contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales saludables para nuestro organismo.

Al comprar Paleta loncheada y envasada, puede mantener los sobres durante más tiempo y consumirlos según su necesidad. La manera más cómoda de consumir este producto único.

*Pieza entera entre 5 y 5,5 Kg. Al deshuesarla conseguimos aproximadamente de 2.800 a 3.200 Kg. de carne que es posteriormente loncheada + huesos.

*Los productos amparados por la norma de calidad del ibérico están certificados por Calicer.

13200

Categorías: , Etiquetas: , , , ID Producto: 6182

Descripción

  • Entre 18 y 22 meses de curación natural en Guijuelo.
  • Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa.
  • Antes de abrir los sobres, pasarlos bajo el grifo de agua templada o dejar a temperatura ambiente unos 10 minutos antes de consumir. Así, podrá degustar el producto en las mejores condiciones.

Información adicional

Peso

Sobres de Paleta de Bellota Ibérica loncheada a máquina. De 2.800 a 3.200 Kg. de carne + huesos.

+ Sobre de 0.100 Kg. de tacos de Paleta de Bellota Ibérica.
+ Bolsa de huesos de Paleta de Bellota Ibérica.

Formato

La Paleta loncheada en sobres se entrega envasada al vacío y embalada cuidadosamente junto a un sobre de tacos de Paleta (Corresponde a la parte más inferior de la paleta que ya no se puede lonchear en máquina. El último trozo lo partimos en taquitos a cuchillo) y una bolsa de huesos de dicha paleta limpios y listos para su uso en cocina, también envasados.

Ingredientes

Paleta, sal, conservadores.

Origen Geográfico

Castilla y León.

Alérgenos

No contiene.

Envío y Transporte

Enviamos a península y Baleares. Para otras zonas consúltenos por teléfono o email.

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