Lomo de Bellota Ibérico

50% / 75% RAZA IBÉRICO

Lomo elaborado con partes enteras del lomo de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en régimen de montanera. Además, se adoba con pimentón de la vera y sal y se mantiene en tripa natural.

Considerado como una de las piezas más nobles del cerdo ibérico, el Lomo de Bellota Ibérico es un producto exquisito e inigualable. Su característico veteado le aporta una destacada jugosidad y sabor.

  • 0,700 Kg. Corresponde a media caña de Lomo de Bellota Ibérico, envasada al vacío.
  • 1,300 Kg. Corresponde a una caña de Lomo de Bellota Ibérico, envasada al vacío.

*Los productos amparados por la norma de calidad del ibérico están certificados por Calicer.

27005000

SKU: N/D Categoría: Etiqueta: ID Producto: 1533

Descripción

  • Entre 4 y 5 meses de curación en Guijuelo.
  • Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa.
  • Se entrega envasado al vacío y en caja de cartón.
  • 0.700 Kg. – Corresponde a medio Lomo aprox.
  • 1.300 Kg. – Corresponde a una pieza entera de Lomo.

Información adicional

Peso N/D
Formato

Pieza embuchada en tripa natural

Ingredientes

Lomo, sal, pimentón, antioxidantes, conservadores

Origen geográfico

Castilla y León

Alérgenos

No contiene

Envío y transporte

Enviamos a península y Baleares. Para otras zonas consúltenos por teléfono o email.

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